martes, 1 de enero de 2008

Año bisiesto

Empieza uno de mis años preferidos, un año bisiesto. El año bisiesto me parece tan especial que siento como una especie de obligación de vivirlo de forma distinta. Por lo menos éste no empezó con resaca. El secreto fue mantenerse tomando champagne toda la nochevieja. Tampoco champagne, no, sino cava, que es como el champagne pero mejor, tal como le dijo un amigo mío aragonés a un francés que se hacía el ignorante.

En todo caso, un primer día de año bisiesto sin resaca merece seguir con los festejos.

En caso de haber violado las reglas del buen comportamiento alcohólico, se aconsejan sal y proteínas para que el cuerpo recobre el equilibrio. Huevos revueltos con panceta o mejor todavía, ahumados de pescados grasos como la trucha o el salmón o esa especialidad del norte de Europa que sirve para recomponer al más arruinado: la caballa ahumada, llena de omegas de todos los números que le hacen tan bien a las neuronas.

Y recobrar el equilibrio puede ser necesario si a uno le agarró por el lado depre o por el lado sexy. El alcohol baja la producción de serotoninas y pone fuera de circulación esa parte del cerebro que nos hace mantener el control. Y como los efectos sobre el sistema nervioso pueden durar más tiempo del que uno tarda en ponerse sobrio, se puede seguir haciendo tonterías sin saber explicarse del todo el porqué.

Todo se arregla con agua, amor y omegas 3.

Feliz 2008 para todos!

16 comentarios:

Musgrave dijo...

Feliz año Ana C. No tiene una versión sudaca de su receta anti resaca?.

Mire que por aca las truchas y salmones ahumadas cotizan en euros.

Mendieta dijo...

Ana: sería Ud. tan amable de mandarme una de esas caballas ahumadas antes de que siga escribiendo boludeces? Que tenga un muy buen año.
Saludos

Ana C. dijo...

Oiga, Musgrave, no me asuste. Que si el gran pueblo argentino no tiene acceso a ácidos omega 3 baratos estamos en problemas. Dicen que son la fuente de la inteligencia humana.

Intente con mucha agua, Mendieta, o sino espere uno o dos días. Muy buen año para usted, también!

Pablo A. dijo...

Por estos pagos suelo ver publicidades televisivas hablando del omega 3. Solo que nunca recuerdo de qué producto se trata.
Es una especie de círculo vicioso, como si fuera un esquema de ponzi, sólo que tan micro, como para mi solo.

En todo caso, espero que hayas tenido un feliz (y por lo visto, saludable) fin de año.

Un saludo!.

p.d: te envidio viviendo en bélgica, pero en dos años todo se va a resolver!.

p.d: perdón, no puedo no tutear, aunque abdico si es necesario.

El Mellizo dijo...

omeprazol 20mg., laragón 20mg., ibuprofeno 400mg. eso a la mañana en ayunas. y si vomitás reliverán sublingual. no soy médico, pero en caso de emergencia acudan a mí.

Ulschmidt dijo...

Si hay que perder el control lo mejor es en buena companía !

Ana C. dijo...

Los omega 3 no son un producto, Pablo, sino un nutriente. Ácidos grasos esenciales poliinsaturados, para ser más concretos, de los que pronto me ocuparé. No hay problema con el tuteo.

¡Mellizo! Acá somos demasiado naturistas para esas cosas. Al ibuprofeno lo erradiqué de mi dieta hace más de quince años.

Así es, Ulschmidt, así es.

Alex dijo...

me has hecho reconsiderar mi opinión sobre los bisiestos!
Feliz 2008 para vos!!

montevideana dijo...

A mí también me encantan los bisiestos, pero jamás de los jamases empecé con exceso de alcohol en la sangre.

Con exceso de turrón, tal vez, pero está demostrado: las propiedades erotizantes del turrón son nulas.

Miroslav Panciutti dijo...

Yo empecé ligeramente ebrio este 2008 bisiesto, la seguimos con sueño pero sin ganas de acostarnos, viendo Scarface de Brian de Palma y Al Pacino. Demasiada violencia para un año nuevo, pero se ve con distancia irónico-cómica desde la ebriedad. Luego a dormir hasta la hora del almuerzo.

Supongo que ya sabes que en los años bisiestos hay que echar doble siesta. Feliz año, Ana.

cansarnoso dijo...

los rollmops también sirven?

el año pasado encontré un frasco en jumbo, señal que el 3 a 1 (o 4,50 a 1) ya no alcanza

Luciano dijo...

Espumante barato de tiendita arabe de Praga + vino especiado caliente = resaca.
Mucha agua, una buena ducha, un terrible desayuno más caminata en el aire helado resultó ser la cura.
Feliz Año y gracias por avisar que es bisiesto.

cansarnoso dijo...

año bisiesto, y semana santa empieza 20 de marzo.
lindo finde playero (en este rincón del globo)

Araucaria2006 dijo...

Dicen que los años bisiestos son mejores.Ojalá así sea ! por lo menos empezó el calor y los que se van de vacaciones disfrutan a pleno,...., los que nos quedamos en Montevideo nos conformamos con darnos un chapuzón después que salimos de trabajar o los fines de semana. Coincido con Musgrave , no hay una versión barata ? o tendremos que investigar en donde diablos podemos encontrar el Omega3 ......
felíz año bisiesto !!!!

Tommy Barban dijo...

Eso me pasa por distraído. No sabés lo bien que me hubiera venido esta receta anteayer.

Pensamiento libre dijo...

La resaca se va con un buen gazpacho y además tiene la ventaja de ser vigorizante.